|
|
Knoflook Pommes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1kg aardappelen * 3 Tenen knoflook?(of meer)
* 1 Middelgrote ui * 150 gr ontbijtspek
* 1 bekertje zure room * 1 el bloem
* 1 ei * 50 gr geraspte belegen kaas
* Paneermeel * Boter, peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Kook de aardappels niet te gaar en snij ze in plakjes *
? Bak het ontbijtspek uit samen met de gesnipperde ui en de knoflook en flink wat peper *
? Roer de bloem glad met het bekertje room en het losgeklopte ei, en wat zout *
? Beboter een vuurvaste schaal en leg er de helft van de plakjes aardappel in, en verdeel hierover het spek/ui mengsel *
? Toedekken met de rest van de aardappel *
? Dan het bloem/ei/room mengsel erover gieten, en het geheel bestrooien met geraspte kaas en wat paneermeel *
? Giet er wat gesmolte boter over en zet het ongeveer een half uur in een voorgewarmde oven van 225 graden *
|
|
|